Kiến thức rượu vang
-
Rượu vang là gì?
627 09:39 | 28/09/2019Người Anh gọi rượu vang là Wine. Trong khi người Pháp gọi là Vin. Còn người Ý hay Tây Ban Nha dùng từ Vino để chỉ rượu vang. Rượu vang là một loại thức uống có cồn được lên men từ nho. Sự cân bằng...
-
Lịch sử rượu vang
582 09:39 | 28/09/2019Lịch sử của rượu vang cũng thú vị và đầy biến động như lịch sử của nền văn minh nhân loại. Gắn bó với con người hơn bất cứ thứ đồ uống hay thức ăn nào khác, rượu vang đã từng được tôn thờ, phát...
-
Quy trình sản xuất rượu vang
1.409 16:39 | 28/09/2019Nguyên liệu: Trái nho Một quả nho được cấu tạo bởi 4 phần: cuống nho, vỏ nho, thịt nho và hạt nho. Mỗi phần đều chứa các thành phần mà khi ép sẽ tác động trực tiếp đến nước nho. Cuống nho: chứa tannin. Tannin...
-
Giai đoạn trưởng thành của rượu vang
742 16:53 | 28/09/2019Các nhà làm rượu có rất nhiều sự lựa chọn trong giai đoạn này. Nó phụ thuộc vào loại rượu mà họ muốn tạo ra. Mùi hương của rượu vang bị ảnh hưởng mạnh mẽ bởi các sự lựa chọn sau đây của nhà làm...
-
5 thông tin cơ bản cần biết về rượu vang
483 17:09 | 28/09/2019- Một chai rượu vang được tạo nên từ bao nhiêu quả nho? Nghe có vẻ không tưởng nhưng bạn hoàn toàn có thể thống kê chính xác số lượng nho cụ thể để cho ra một chai rượu vang hoàn hảo. Theo đó, chúng...
-
Phân loại rượu vang theo cấp độ
2.004 17:28 | 28/09/2019Phân loại vang Pháp: Nước Pháp sử dụng hệ thống appellation để chỉ định nơi xuất xứ. Appellation (cách gọi tên) là khái niệm dùng để chỉ cách phân loại rượu vang bằng tên gọi và thứ hạng dựa theo terroir, cépage và các yếu...
-
Sự phân chia rượu vang thế giới mới và thế giới cũ
676 17:32 | 28/09/2019Lịch sử rượu vang ghi nhận rằng rượu vang được bắt nguồn từ Hy Lạp cổ đại từ 6500 năm trước và phương thức sản xuất rượu vang ngày nay được hoàn thiện tại các nước Châu Âu như Ý, pháp, Tây Ban Nha, Bồ...
-
Cách đọc nhãn chai rượu vang dựa vào thông tin nào?
646 17:41 | 28/09/2019Tương ứng với mỗi quốc gia mà nhãn rượu vang sẽ cung cấp các thông tin khác nhau, nhìn chung các thông tin sẽ xuất hiện trên nhãn đó là: Tên rượu vang và dòng rượu: Tên rượu có thể là tên chủ sở hữu...
-
Phân biệt các loại rượu vang
581 17:53 | 28/09/2019Rượu vang được chia thành khoảng 200 loại khác nhau theo phong cách và hương vị. Các kiến thức cơ bản dưới đây sẽ là giúp chúng ta khám phá những hương vị mới trong quá trình thưởng thức rượu vang của mình. 1. Phân...
-
Các giống nho sản xuất rượu vang đỏ
808 22:45 | 28/09/2019Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon là được mệnh danh là King of Black (Red) Grapes, được cấy ghép từ hai giống nho Cabernet Franc (Bố) và Sauvignon Blanc (Mẹ) vào thế kỷ thứ 17. Cabernet Sauvignon hiện nay là giống nho được trồng nhiều nhất trên...
