Cách đọc nhãn chai rượu vang dựa vào thông tin nào?

Tương ứng với mỗi quốc gia mà nhãn rượu vang sẽ cung cấp các thông tin khác nhau, nhìn chung các thông tin sẽ xuất hiện trên nhãn đó là:

• Tên rượu vang và dòng rượu: Tên rượu có thể là tên chủ sở hữu nhà máy sản xuất, hoặc vùng trồng nho. Dòng rượu có thể ghi các thông tin như Red wine hay Light wine…
• Xuất xứ chai rượu: Sẽ cho ta biết thông tin về tên, địa chỉ nhà sản xuất vùng nho, quốc gia sản xuất…
• Xuất xứ nguyên liệu: Nguyên liệu thường để tên quốc gia, vùng sản xuất nho hoặc các giống nho chính sản xuất rượu vang. Vùng nho chính phải được đăng ký tên, chất lượng ghi trên nhãn, giống nho được kiểm tra hoặc năm thu hoạch nho.
• Thể tích chai, nồng độ cồn: Trên mỗi chai đều ghi thể tích và nồng độ cồn của chai rượu vang đó ví dụ như chai vang Chateau Margaux có nồng độ cồn là 12.5 độ thể tích là 75ml.

Đọc nhãn chai rượu vang Pháp.

Đọc nhãn chai rượu vang Mỹ.

1. Năm thu hoạch nho: Con số này biểu thị năm mà vụ mùa nho đó được thu hoạch. Khi năm này đã được nêu trên nhãn rượu thì có ít nhất 95% nho thành phần là được thu hoạch từ vụ mùa đó và gọi là rượu vang chính vụ.
2. Tên nơi sản xuất (nhà máy) hoặc hãng rượu
3. Vùng miền: đây là nới xuất xứ của loại nho làm nên rượu trong chai này. Nếu trên nhãn có ghi vùng nho cụ thể hoặc khu vực trồng nho của đất nước (ví dụ như ở Mỹ là Napa) thì ít nhất 85% nho thành phần là xuất xứ từ nơi đó. Nếu phần này ghi tên một tỉnh thì ít nhất 75% nho là từ tỉnh đó. Thậm chí nếu trên nhãn chỉ ghi đơn thuần như “California” thì bạn vẫn có thể yên tâm rằng 100% nho thành phần là từ bang California.
4. Vườn – trang trại nho: Đôi khi bạn thấy tên một vườn hoặc trang trại được nêu trên nhãn rượu, nó cho bạn biết có ít nhất 95 % nho là từ vườn này.
5.  “Produced and Bottled By” – “Sản xuất và đóng chai bởi”: Thông tin về nhà sản xuất rượu đồng thời là đơn vị đóng chai. Nếu dòng này ghi là “Estate Bottled” thì có nghĩa là rượu này được làm ra từ nho trồng trên chính đất đai của nhà sản xuất.
6. Cách thức làm rượu: Phần này là tùy chọn, có thể xuất hiện hoặc không xuất hiện trên nhãn. Nó cho bạn biết rượu này được lên men trong thùng gỗ, thời gian lên men … phần này cung cấp thêm cho bạn thông tin về mùi vị và hình thức của chai rượu. Một vài nhà chưng cất rượu còn nêu cả những cảm nhận mùi vị và gợi ý loại thức ăn đi kèm ở nhãn rượu nhỏ phía sau chai.
7. Xuất xứ chai: Nơi đặt địa điểm sản xuất hoặc đóng chai cũng được nêu trên nhãn
8. Độ rượu: Với các loại rượu phục vụ lúc trong bữa ăn thì độ rượu dao động từ 8.5 đến 14%.
9. Độ lớn của chai: tức là thể tích rượu đựng trong chai, 750 ml là chai tiêu chuẩn, có thể rót ra được khoảng 5 ly thủy tinh

Tham khảo thông tin về các sản phẩm rượu vang do Đồ uống Plaza cung cấp tại đây