Quy trình sản xuất rượu vang
-
Quy trình sản xuất rượu vang
1.500 16:39 | 28/09/2019Nguyên liệu: Trái nho Một quả nho được cấu tạo bởi 4 phần: cuống nho, vỏ nho, thịt nho và hạt nho. Mỗi phần đều chứa các thành phần mà khi ép sẽ tác động trực tiếp đến nước nho. Cuống nho: chứa tannin. Tannin...
-
Giai đoạn trưởng thành của rượu vang
816 16:53 | 28/09/2019Các nhà làm rượu có rất nhiều sự lựa chọn trong giai đoạn này. Nó phụ thuộc vào loại rượu mà họ muốn tạo ra. Mùi hương của rượu vang bị ảnh hưởng mạnh mẽ bởi các sự lựa chọn sau đây của nhà làm...