Màu sắc: Màu vàng rự rỡ
Hương vị:
Rượu sủi bọt phổ biến nhất của Freixenet, Cordon Negro Brut thường được gọi là Rượu sủi bọt Chai đen. Đây là loại rượu vang sủi bọt nhập khẩu số 1 trên thế giới, bong bóng tinh tế của Cordon Negro Brut, làm cho loại rượu này trở thành loại rượu lý tưởng cho mọi dịp.
Cordon Negro Brut là một loại rượu vang sủi bọt ‘cava’ sắc nét, sạch sẽ và cân bằng. Vòm miệng tươi của táo, lê chín và hương vị cam quýt tươi sáng kết hợp với một kết thúc dài và một liên lạc thú vị của gừng.
Ẩm thực:
Thưởng thức hoàn hảo cho bất kỳ một dịp lễ hội, kỷ niệm, tiệc… nào và được sử dụng như một loại rượu khai vị đầy cảm hứng và linh hoạt, phù hợp với phô mai và ô liu, hải sản và hải sản nướng – cũng như các món ăn nhẹ buổi tối đơn giản như khoai tây chiên mặ, pita và bỏng ngô…
Nhiệt độ lý tưởng khi uống: 6 – 8 độ C
Giải thưởng:
– International Wine Challenge, 2018: Commended
– International Wine Challenge, 2016: Commended
– International Wine & Spirit Competition, 2016: Silver
Thông tin vùng nho:
Catalonia (Cataluña trong tiếng Tây Ban Nha) có truyền thống làm rượu vang với lịch sử lâu đời. Hiện tại, ngành rượu vang ở Catalonia chiếm vị trí thứ 4 trong ngành công nghiệp thực phẩm của khu vực này và sản xuất khoảng 25% tổng sản lượng rượu vang ở Tây Ban Nha. Một nửa sản lượng rượu vang của Catalonia thực chất là cava (rượu sủi tăm).
Catalonia nằm ở phía đông bắc của Tây Ban Nha, giáp với Pyrenees và Pháp ở phía bắc, biển Địa Trung Hải ở phía đông, Comunidad Valenciana ở phía nam và Aragon ở phía tây. Đây là vùng đất của nhiều loại khí hậu sinh học rộng lớn: Núi (Pyrenees), đồng bằng và thung lũng (như Thung lũng Ebro) và bờ biển (bờ biển Catalan). Sự đa dạng về khí hậu rộng lớn này là lý do tại sao Catalonia là một điểm du lịch nổi tiếng như vậy. Sau bệnh dịch hạch của thế kỷ 19, Catalonia đã trồng lại cây nho và thêm rất nhiều giống nho trắng vào những cây hiện có, dẫn đến sự gia tăng sản xuất cava. Trong Chiến tranh thế giới thứ nhất, việc xuất khẩu rượu vang Catalan đã tăng lên hơn bao giờ hết và Catalonia đã tận hưởng một thời gian có lợi nhuận lớn. Tuy nhiên, thương mại suy yếu với Nội chiến Tây Ban Nha và Thế chiến II, và rượu vang Catalan đã phục hồi vinh quang kể từ sau những năm 1960.
Thông tin nhà SX:
Friexenet là một nhà sản xuất rượu vang Cava lớn ở Tây Ban Nha với tuổi đời hơn một thế kỷ lịch sử. Hiện nay Friexenet có 16 nhãn rượu ở các vùng sản xuất rượu vang lớn trên thế giới.Lịch sử của Friexenet bắt đầu từ năm 1861. Rượu vang chủ yếu tại thời điểm này là vang đỏ, vang trắng,.. chứ không phải vang sủi tăm. Các loại rượu vang được bán trong nước và trên khắp Châu Mỹ. Công ty cũng đã trở thành một nhà sản xuất rượu vang quốc tế, với nhà máy rượu vang tại Hoa Kỳ, Úc và Pháp.Từ năm 1889, Friexenet mới bắt đầu sản xuất vang sủi tăm. Phải cho đến năm 1930, Friexenet mới xuất khẩu vang sủi tăm đi khắp thế giới với hơn 100 quốc gia.
Freixenet cũng đã thiết lập một sự hiện diện quốc tế, với doanh số bán hàng của hơn 150 quốc gia. Chiếm doanh số bán hàng quốc tế cho hơn 50 phần trăm của tổng số của nhóm. Công ty cũng đã trở thành một nhà sản xuất rượu vang quốc tế, với nhà máy rượu vang tại Hoa Kỳ (Gloria Ferrer), Australia (Wingara Wine Group), và Pháp (Yvon Mau ở Bordeaux và Henri Abele ở vùng Champagne), cũng như các vườn nho ở Mexico , Argentina và Chile. Sự mở rộng này cũng là một phần trong những nỗ lực của nhóm, bắt đầu vào những năm 1980, để đạt được quy mô lớn trong các loại rượu vang.
