Màu sắc: Màu đỏ ruby đẹp mắt
Hương vị:
Đây là một loại vang ngọt đỏ hảo hạng mang phong cách truyền thống Ý, đến từ nhà sản xuất danh tiếng Velenosi. Chai vang được làm từ hỗn hợp của giống nho Ý nổi tiếng Larcima và quả anh đào Visciole. Mặc dù là một loại vang tráng miệng (desert wine) nhưng lại đậm hương vị gỗ sồi rất thú vị.
Vang có hương vị trẻ trung tươi mới như rượu vang mới pha. Khi đưa lên mũi sẽ cảm nhận thấy mùi thơm gợi cảm và dai dẳng của hoa và trái cây màu đỏ. Cùng với đó là mùi thơm thoang thoảng kết hợp của dâu tây, trái mâm xôi, quả mọng, trái đào và lê chín.
Khi nhấp vào trong miệng sẽ thấy một cảm giác mềm mại đáng chú ý và độ sánh cao, nhưng không vì thế mà mất đi sự tươi mát của vang. Hương vị dễ gây nghiện, với một cấu trúc mềm mại cân bằng, độ chín và độ chua tốt. Hương vị pha lẫn của quả việt quất và anh đào.
Ẩm thực: Được thưởng thức hoàn hảo với bánh ngọt và trái cây hoặc có thể dùng riêng làm tráng miệng vào cuối bữa ăn.
Nhiệt độ lý tưởng khi uống: 16 – 18 độ C
Thông tin vùng nho:
Vùng Marche là một vùng sản xuất rượu vang Ý ở trung tâm đất nước hình chiếc ủng. Lịch sử sản xuất rượu vang Marche đã bắt đầu hàng trăm năm. Nhờ điều kiện thuận lợi về đất đai, khí hậu và truyền thống làm rượu lâu đời mà rượu vang Marche phát triển mạnh mẽ và mang nhiều phong cách đa dạng.
Vùng rượu vang Marche có diện tích vườn nho khoảng 25.00 ha với sản lượng rượu vang hàng năm khoảng 200 triệu lít. Phần lớn rượu vang Marche là rượu vang uống hàng ngày với nhãn VDT hay IGT. Vùng này chỉ có 15 nhãn rượu cấp độ DOC và 4 nhãn DOCG cho rượu vang Ý cao cấp, chiếm 20% các nhãn rượu vang.
Marche sản xuất ra cả rượu vang trắng lẫn vang đỏ, tuy nhiên rượu vang trắng được biết đến nhiều hơn. Các chai vang trắng Marche được sản xuất từ nho Verdicchio và Trebbiano đều có chất lượng rất ngon. Hai chai vang Ý ngon nhất làm từ nho Verdicchio là vang DOCG Verdicchio dei Castelli di Jesi và Verdicchio di Matelica. Rượu vang có màu vàng pha xanh với vị tươi mới, sắc nét, nồng độ axit trẻ trung và thảo cỏ nhẹ nhàng rất hấp dẫn.
Một chai vang trắng cao cấp khác từ vùng Marche là vang Bianchello di Metauro, được làm từ những trái nho Bianchello, có nguồn gốc từ thung lũng sông Matauro. Một vài giống nho khác cũng được trồng phổ biến ở đây là nho Pinot Bianco, Malvasia Toscana, Pecorino và Bianchello.
Trong số các dòng rượu vang đỏ Marche thì những chai vang ngon nhất được làm từ nho Montepulciano và/hoặc Sangiovese và được gắn nhãn Rosso Conero Riserva. Ngoài ra còn một số giống nho khác như Ciliegiolo, Pinot Nero, Lacrima di Morro và Vernaccia Nera, được dùng phổ biến làm vang sủi bọt DOCG Vernaccia di Serrapetrona.
Thông tin nhà SX:
Cantina Velenosi là một hãng rượu vang Ý được thành lập vào năm 1984, với mục đích đạt được sự hài hòa cân đối giữa hương vị và màu sắc rượu vang. Kết hợp giữa nghệ thuật truyền thống và công nghệ hiện đại, những người sáng lập Ercole và Angela Velenosi, rồi sau đó là Paolo Garbini vào năm 2005, đã đổi mới quy trình sản xuất rượu vang và thành lập một công ty mà ngày nay đã lan rộng khắp thế giới với những chai rượu vang độc đáo mang theo hương vị và màu sắc của lãnh thổ Piceno.
Từng công đoạn sản xuất rượu vang của Velenosi đều chứa đầy những đam mê sáng tạo, từ việc chờ thu hoạch, đến sản xuất rượu vang và khám phá những mùi hương mà nó sẽ phát triển thành. Rượu vang là người thầy của sự kiên nhẫn; và Velenosi đã thấm nhuần điều đó. Họ học cách chờ đợi cho đến khi rượu vang đạt được hương vị và nồng độ hoàn hảo nhất cũng như học cách liên tục chăm sóc và nghiên cứu thêm các phương pháp sản xuất mới. Đó là lí do vì sao Velenosi luôn làm hài lòng khẩu vị của mọi khách hàng với hương vị đích thực và tuyệt vời. Rượu vang của hãng Velenosi đã mang truyền thống của vùng Piceno đi khắp thế giới và kèm theo mỗi chai rượu là hương vị độc đáo mà chỉ có loại rượu vang hảo hạng mới có thể có được.