Màu sắc: Một màu đỏ rực rỡ.
Hương vị:
Loại rượu này hiển thị một vòm miệng tươi mát với quả mọng đen, mận, trái cây hoang dã màu đen và một sự ngọt ngào tự nhiên tuyệt vời. Nó có một kết cấu uyển chuyển với tannin tích hợp, dẻo dai và một số gia vị hấp dẫn khi kết thúc.
Ẩm thực: Thưởng thức với các món ăn từ thịt đỏ, thịt bò, các món nướng…
Nhiệt độ lý tưởng khi uống: 16 – 18 độ C
Thông tin vùng nho:
Vùng nho Stellenbosch nằm ở quận Western Cape của Nam Phi. Thị trấn này được bao quanh vởi các vườn nho của Cape Winelands và các khu bảo tồn thiên nhiên với những ngọn núi thuộc vùng Jonkershoek và Simonberg. Stellenbosch là một trong hai vùng trồng nho để làm rượu lớn nhất Nam Phi. Nơi đây có khí hậu Địa Trung Hải với mùa hè nóng khô và mùa đông lạnh ẩm ở đây thích hợp để trồng các loại nho. Nghề làm rượu vang của người dân Stellenbosch đã tồn tại hơn 300 năm.
Một trang trại trồng nho lâu đời nằm gần Stellenbosch, trang trại ra đời từ năm 1685 có qui mô 250ha, trồng các loại nho Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz. Ở đây, người ta sản xuất rượu vang theo công nghệ hiện đại, không ủ nho trong những thùng gỗ như những lò rượu vang truyền thống ở Pháp, mà ủ trong những thùng bằng kim loại. Một sự tuyển dụng thú vị ở đây là phân xưởng sản xuất vang đỏ chỉ sử dụng công nhân nam, còn phân xưởng sản xuất vang trắng chỉ sử dụng công nhân nữ.
Thông tin nhà SX:
Nhà máy rượu vang Good Hope là một thương hiệu con của Radford Dale, là một nhà máy rượu vang uy tín của vùng Stellenbosch. Nhà máy sử dụng phương pháp sản xuất rượu vang truyền thống từ xa xưa. Theo ấn phẩm Hoa Kỳ The Wine Enthusiast năm 2006, sản phẩm của nhà máy rượu này đã lọt top 100 các sản phẩm rượu được mua tốt nhất thế giới.
