Màu sắc: Rượu này có màu đỏ ruby
Hương vị:
– Rượu vang Gustave Lorentz Pinot Noir Alsace mang tính cách đặc biệt riêng với sự lên men của những trái nho chín Pinot Noir. Mùi thơm trưởng thành của rượu được ấn tượng hơn nhờ cấu trúc hoàn hảo được cân bằng rõ ràng trong miệng . Hương vị điển hình là sự ngọt ngào của những quả nho chín mọng, xen lẫn với mùi hương đầy tinh tế của đất sét, hương hoa, gỗ Sồi, thảo mộc,…
– Rượu mang hương vị đậm đà, ngọt ngào , dư vị của rượu êm ái, thể hiện rõ nét trong vòm miệng và dư vị lâu dài.
Ẩm thực: Được thưởng thức với các loại thịt đỏ nướng, đồ rừng, và phô mai …
Nhiệt độ lý tưởng khi uống: 14-16°C
Giải thưởng:
– Concours des Vins d’Alsace de Colmar, 2013: Or
– Concours des Vins d’Alsace de Colmar, 2012: D’or
Thông tin vùng nho:
Alsace là một trong bốn vùng làm rượu vang danh tiếng của Pháp, bên cạnh Bordeaux, Burgundy, Champagne, và nổi danh với rượu vang trắng hảo hạng. Nhắc đến vang Alsace cũng đồng nghĩa với vang trắng, vì nó chiếm tới 90% sản lượng rượu vang cả vùng. Đặc trưng của rượu vang Alsace được tạo nên bởi lượng đường còn sót lại sau quá trình lên men. Tuy vậy số 10% còn lại của vang đỏ, vang hồng rosé và crémant d’Alsace tuy sản lượng không nhiều nhưng chất lượng không hề thấp. Phần lớn rượu vang đỏ tại Alsace được làm từ nho Pinot Noir. Rượu vang đỏ Pinot Noir của vùng thường có vị nhẹ nhàng và mộc mạc hơn ở Burgundy.
Về địa chất, với diện tích khoảng 15,000 ha, vùng trồng nho Alsace là bức tranh ghép mosaic phức tạp của tới 13 loại thổ nhưỡng khác nhau: đất đá granite, đá vôi, đá gneiss, sa thạch, đất sét pha cát, đá núi lửa… hình thành từ dãy sụp gãy Alsace nằm giữa dãy núi Vosges và Forêt Noir (Rừng Đen) khoảng 500 triệu năm về trước.
Các giống nho ở Alsace là tấm gương tinh tế phản ánh yếu tố khí hậu – thổ nhưỡng terroir của vùng đất tạo nên nó. Do vậy, trên những vùng đất khác nhau, cùng một giống nho lại có thể cho ra những chùm quả có chất lượng khác nhau, mang đậm nét terroir.
Thông tin nhà SX:
Nhà rượu vang Maison Gustave Lorentz Được thành lập vào năm 1836, ngôi nhà GUSTAVE LORENTZ có 33 ha tài sản trên sườn núi Bergheim ở trung tâm của những vườn nho Alsace, bao gồm 12ha trên Grand Cru Altenberg của Bergheim và 1,5 ha trên Grand Cru Kanzlerberg.
