Màu sắc: Màu vàng nhạt
Hương vị:
Chai rượu Pinot Gris này có mùi hương biểu cảm và tươi mát chứa đầy cam quýt và hương hoa trắng. Nó có một cuộc tấn công sống động, làm mới tính axit, cấu trúc tuyệt vời và một kết thúc khô, sạch sẽ. Một loại Alsace Riesling cổ điển.
Ẩm thực:
Được thưởng thức với các món hải sản hấp và nướng. Ví dụ như món cá hấp sả ớt hay thịt gà nướng. Ngoài ra, bạn có thể ăn kèm với phô mai và salad.
Nhiệt độ lý tưởng khi uống: 8 – 10 độ C
Giải thưởng:
– Decanter World Wine Awards, 2017: Silver
– Decanter World Wine Awards, 2016: Silver
– Decanter World Wine Awards, 2015: Commended
Thông tin vùng nho:
Alsace là một trong bốn vùng làm rượu vang danh tiếng của Pháp, bên cạnh Bordeaux, Burgundy, Champagne, và nổi danh với rượu vang trắng hảo hạng. Nhắc đến vang Alsace cũng đồng nghĩa với vang trắng, vì nó chiếm tới 90% sản lượng rượu vang cả vùng. Đặc trưng của rượu vang Alsace được tạo nên bởi lượng đường còn sót lại sau quá trình lên men. Tuy vậy số 10% còn lại của vang đỏ, vang hồng rosé và crémant d’Alsace tuy sản lượng không nhiều nhưng chất lượng không hề thấp. Phần lớn rượu vang đỏ tại Alsace được làm từ nho Pinot Noir. Rượu vang đỏ Pinot Noir của vùng thường có vị nhẹ nhàng và mộc mạc hơn ở Burgundy.
Về địa chất, với diện tích khoảng 15,000 ha, vùng trồng nho Alsace là bức tranh ghép mosaic phức tạp của tới 13 loại thổ nhưỡng khác nhau: đất đá granite, đá vôi, đá gneiss, sa thạch, đất sét pha cát, đá núi lửa… hình thành từ dãy sụp gãy Alsace nằm giữa dãy núi Vosges và Forêt Noir (Rừng Đen) khoảng 500 triệu năm về trước.
Các giống nho ở Alsace là tấm gương tinh tế phản ánh yếu tố khí hậu – thổ nhưỡng terroir của vùng đất tạo nên nó. Do vậy, trên những vùng đất khác nhau, cùng một giống nho lại có thể cho ra những chùm quả có chất lượng khác nhau, mang đậm nét terroir.
Thông tin nhà SX:
Nhà rượu vang Maison Gustave Lorentz Được thành lập vào năm 1836, là một trong số các nhà máy sản xuất rượu vang nổi tiếng của vùng Alsace. Nhà rượu GUSTAVE LORENTZ có 33 ha tài sản trên sườn núi Bergheim ở trung tâm của những vườn nho Alsace, bao gồm 12ha trên Grand Cru Altenberg của Bergheim và 1,5 ha trên Grand Cru Kanzlerberg.
