Màu sắc: Màu tím đậm
Hương vị:
– Mùi hương dữ dội và phức tạp. Hương thơm mùi nướng và hun khói của hạt nhục đậu khấu, gia vị hạt tiêu đen, bạch đàn & cam thảo Zan.
– Hương và vị đầy đủ và tròn trong vòm miệng, mạnh mẽ và tươi mới, với một kết thúc dài của sô cô la đắng, cam thảo và hạt tiêu đen, kết thúc dài.
– Loại rượu có thể để lâu lên đến 9 hoặc 10 năm
Ẩm thực:
Được thưởng thức với gan ngỗng, thịt bò nướng thảo mộc, vịt, bánh pudding đen nướng hoặc phô mai, sô cô la đen…
Nhiệt độ lý tưởng khi uống: 18°C
Giải thưởng:
– Decanter World Wine Awards, 2017: Bronze
– Decanter World Wine Awards, 2015: Bronze
– Concours des Feminalise, 2013: Gold
– Decanter World Wine Awards, 2012: Bronze
Thông tin vùng nho:
South West (hay Sud-Ouest) là một vùng lãnh thổ tương đối lớn của nước Pháp, bao gồm các khu vực hành chính Aquitaine, Limousin và Midi-Pyrenees. Tuy nhiên trong bản đồ rượu vang Pháp thì vùng Sud-Ouest không được phân định rõ ràng vì nó không bao gồm vùng rượu vang Bordeaux nổi tiếng cũng thuộc vùng này.
Rượu vang South West có lịch sử tương đối dài và thú vị. Các con sông đóng vai trò quan trọng trong ngành rượu vang vì nó là tuyến đường vận chuyển rượu vang Cahors, Bergerac, Buzet và Gaillac ra bên ngoài.
Các loại đất, khí hậu và địa hình vùng rượu vang South West vô cùng đa dạng. Các vườn nho nằm gần Đại Tây Dương và Địa Trung Hải nên phần lớn có khí hậu biển, còn những khu vực nội địa lại có khí hậu lục địa khô nóng hơn. Các con sông Garonne, Dordogne, Lot và Tarn giúp mang lại nhiều loại đất phù sa (đất sét, cát, sỏi) cho khu vực này, cung cấp điều kiện thuận lợi cho việc trồng nho làm rượu vang.
Thông tin nhà SX:
CHATEAU BELLEVUE LA FORÊT rất ấn tượng với số lượng giải thưởng mà họ đã nhận được trong những năm qua. Nhà sản xuất tự hào tiếp tục truyền thống, tập trung tất cả các nguồn lực của mình để sản xuất rượu vang tuyệt vời, được công nhận bởi những khách hàng khó tính nhất và những người nghiện rượu. Địa hình, khí hậu, giống nho, vinization – những yếu tố tự nhiên và con người kết hợp với nhau để tạo ra sự độc đáo thực sự của CHATEAU BELLEVUE LA FORÊT .
Ngày nay, vườn nho 112ha (270 mẫu Anh) là khu đất rượu vang thuộc sở hữu tư nhân lớn nhất ở Tây Nam nước Pháp mới nổi. Các loại rượu vang thường xuyên được trao huy chương trong các cuộc thi trên toàn thế giới và đã đạt được một loạt các khách hàng trung thành.
